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第三届中国食品科技创新论坛江苏尤丽康生物医

作者:YWYF 发布时间:2020-09-29 11:03

尤丽康(江苏)生物医药公司CEO张秀芳接受“蛋黄免疫球卵白“科技创新大奖

美国FDA认为蛋黄免疫球卵白作为食品比作为药物更有利并将其列入“一般公认宁静物质”。蛋黄免疫球卵白作为良好的免疫球卵白资源分散难度很大到现在为止只有很少工业化生产的报道同时多年来蛋黄球卵白仅局限于医药的身份认知也限制了其更大的生长空间与多元化应用。

2017年尤丽康(江苏)生物医药公司以其强大的精英研发团队组织制订了产物尺度、检测尺度及食品生产许可证审查实施细则历时三年于2018年4月份率先获得全国第一个蛋黄球卵白粉的食品生产许可证成为该行业领军者。它的降生不仅给尤丽康(江苏)生物医药有限公司蛋黄球卵白粉的生产、销售带来了强大的动力和保障也为其在食品、保健、医药领域的实际应用开发了偏向。

张秀芳总司理在给专家先容公司产物

3、定制系列产物:凭据应用研制、开发特定应用的系列产物。

第三届食品科技创新论坛--CEO张秀芳现场演讲

公司已开发的在食品、日化、医药、护肤品等领域应用的蛋黄免疫球卵白(以下简称IgY)产物如下:

2、与水产动物相关:嗜水气单胞菌、鲁氏耶尔森菌等IgY用于饲料、水体添加剂中防治出血病等;

2、与胃肠道疾病相关系列产物:肠道病毒71型(EV71)IgY和柯萨奇A16型(CA16)病毒(引起手足口病的主要致病菌)IgY、幽门螺旋杆菌(HP)(引起胃炎、胃癌的主要致病菌)IgY、轮状病毒与诺如病毒(引起婴幼儿及成人腹泻的主要致病菌)IgY.......

外洋从70年月末就开始研究从牛奶、乳清、初乳和血液中提取免疫球卵白的技术和工艺但限于资源不足大规模工业化生产技术不成熟及价钱昂贵所以仅作为婴儿食品添加剂及免疫性药品。鸡蛋因富含免疫球卵白特别是母鸡经免疫后蛋黄免疫球卵白含量高达10~20g/L比母乳高二十多倍且抗体活性高。对蛋黄免疫球卵白举行的一系列功效性研究讲明其功效特性与牛血清及初乳中的免疫球卵白基底细同口服蛋黄免疫球卵白可获得被动免疫掩护从而资助机体增加防病抗病能力。因此完全可作为婴幼儿、暮年人的具有免疫活性的功效食品因子。现在海内一些影响比力大的企业都已经添加了蛋黄免疫球卵白甚至在液态奶中也开始有了应用。

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