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八月的油炸甜瓜,你吃过吗?来连州品尝新鲜,

作者:admin 发布时间:2020-09-11 08:08

它的形状像芒果,里面像香蕉,中间的接缝一成熟就会爆炸。这是什么水果?吃饭没有?。笔者日前在连州市的丰阳镇梁家村看到了这个奇特的水果,像香蕉一样一个个挂在藤蔓上。

“这种水果通常在农历八月成熟,所以叫八月瓜,也叫八月炸瓜,因为成熟了会裂开,”果场老板,38岁的梁石说。

丰阳镇梁家村八月瓜果农场。八月瓜尝起来很甜,有一种不同于其他水果的特殊香味。黄津拍摄的

八月瓜八月炸,你吃过吗?来连州尝鲜啦,满满童年的回忆……

成熟的八月瓜果。黄津

八月瓜是一种野果,属于常绿木本藤本植物,生长于云南、贵州、四川、江西等地,在连州深山古林中也能找到。农村人对它并不陌生,因为它还有另一个流行的名字:狗肾。这种甜瓜果肉乳白,口感滑嫩,口感甜美,有不同于其他水果的独特香气。对于农场的孩子来说,这里充满了童年的记忆。

丰阳镇梁家村的村民梁石在广州打工多年,偶然品尝过八月瓜。“果肉软、糯、甜,但价格不便宜,但在城里很受欢迎。”于是,他看到商机,于2019年返乡,投资20多万元建设了30多亩土地的8月甜瓜种植基地,今年迎来了挂果。

梁石称,“8月甜瓜开始成熟,预计9月10日左右开始大规模销售.”但由于刚开始生长,缺乏人气,只能通过微信商业渠道销售.。

“八月瓜营养丰富,瓜肉可以直接新鲜食用,瓜皮可以晒干切片做健康茶,2018年广州的八月瓜售价50元一斤,八月瓜茶售价几百元一斤。”梁石记载,果田是模仿野生条件种植的,虽然是第一次挂果,但亩产也达到了4000至5000斤。

梁石记录的果场模拟野外条件种植,亩产4000至5000斤。

8月的甜瓜大多生长在山林里,经常在山里吃,但外人不太熟悉,所以没有大规模推向市场。“现在连州地区没有种植8月瓜,我希望梁家村地区的8月瓜能成为新的‘一村一品’,更希望8月瓜能成为村民致富的水果.”丰阳镇市长吴刚霞对8月份的甜瓜种植寄予厚望。

小知识

八月的油炸甜瓜怎么吃?八月甜瓜富含缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等氨基酸。

八月的甜瓜富含缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等氨基酸。是一种营养价值丰富、口感优于蜂蜜的野生瓜果。

八月瓜初生时果皮为绿色,成熟时为紫红色或棕色,两个果实一般对生,也有四个对生,少数也有一个,如长圆形或椭圆形。成熟后可以看到,果肉倒卵形,食物甜糯,香味奇特。在连州,除了农民吃过,城里很多人都没尝过,市面上几乎没有什么销路。

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